La "chambre a fart" è la parte centrale della soletta dello sci da fondo, in sostanza quella che resta incurvata poggiando il proprio peso sugli sci); qui è spiegato come individuarla: http://www.plateauderetord.fr/image/news/conseils_raph.pdf

Qui un disegno con la nomenclatura delle varie parti di uno sci da fondo:
http://lnx.ski-nordik.it/conoscere-uno-sci-da-fondo/

Penso che potresti tradurre con "parte centrale della soletta" o lasciare "chambre de fart" tra virgolette. Soletta non sarebbe preciso perché indica tutta la parte inferiore dello sci.