Sep 23, 2010 12:04
13 yrs ago
2 viewers *
French term

snackés

French to Italian Other Food & Drink menu ristorante
Menu di un ristorante. Di che tipo di verdure si tratta, "da sgranocchiare", tipo snack? Grazie in anticipo per qualsiasi suggerimento

Tranche de saumon d’Ecosse issu Label Rouge rôtie, aux légumes frais **snackés**, sauce vierge

Discussion

Bruno .. Sep 24, 2010:
Ciao a tutti, veramente interessante.... però ho questo dubbio: qual'è lo scopo della "sauce vierge" se le verdure vengono saltate alla piastra? Infatti la plaque à snacker nel link serve a far saltare le verdure o carni (Pitta, ecc...)

Proposed translations

+3
1 hr
Selected

alla piastra

è una forma di cottura, rapidissima

"Brochette de bœuf et foie gras snacké"
"Mini brochette de légumes snackés"
"Thon snacké"
http://www.cornadel.fr/Lerestaurant/FormuleBuffet.aspx

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits...
Peer comment(s):

agree Carole Poirey : très intéressant, drôle d'évolution pour le terme " snack"
14 mins
à quand "snaccati" ? ;-))
agree zerlina : oddio, da dove questa sapienza?:-))
1 hr
quando l'argomento scotta... :)
agree Isabella Aiello : Sì, tipo "scottate".
10 hrs
ad libitum per l'estensore del menu
neutral Bruno .. : se così fosse allora direi "verdure fresche saltate alla piastra"
18 hrs
in effetti :)
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Grazie!"
9 mins

assaggi (di verdure fresche )

totalmente su intuizione.... snack può anche tradursi per " boccone " .....
snackés potrebbe essere " più bocconi di verdure varie"

Menu - Ristorante MagnaGrecia
Pikilia mikrì: Piatto misto di assaggi con carne verdure, formaggi e salse. Pikilia mikrì vegetariana:Piatto misto di assaggi di verdure cotte e crude, ...
www.ristorantemagnagrecia.it/menu.html -
Something went wrong...
+2
10 mins

in pinzimonio

in pinzimonio di verdure fresche.
Peer comment(s):

agree Carole Poirey : coerente con il mio ragionamento
3 mins
Grazie Carole, qui si parla di contorno
agree Annie Dauvergne
10 mins
Merci Annie.
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13 mins

carote e sedani

Penso si tratti di piccole carote, quelle che si trovano anche già impacchettate da sgranocchiare, in Francia si usano molto, come anche il sedano fresco. Che comunque anche qui in Italia vengono usate entrambe verdurre per il pinzimonio.

Un aiuto.
Yaji
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