Glossary entry (derived from question below)
Russian term or phrase:
уплотнитель
French translation:
agent affermissant
Added to glossary by
Kévin Bacquet
Jun 28, 2011 04:46
12 yrs ago
Russian term
France
Votre allié qualité
Native in: French 
Works in: English to French, Russian to French, French to Russian, and 1 more.
уплотнитель
Russian to French
Science
Chemistry; Chem Sci/Eng
additifs
Bonjour à tous,
Liste d'additifs alimentaires (émulsifiants, stabilisateurs, édulcorants,...)
(Norme GOST produits alimentaires)
уплотнители
Merci de votre aide
Liste d'additifs alimentaires (émulsifiants, stabilisateurs, édulcorants,...)
(Norme GOST produits alimentaires)
уплотнители
Merci de votre aide
Proposed translations
(French)
| 4 +5 | agent affermissant |
Lyubov Tyurina
|
Proposed translations
+5
1 hr
Lyubov Tyurina
Russian Federation
Russian Federation
Native in Russian
Russian Federation
Puzzling out words & meanings
Native in: Russian
Works in: French to Russian, English to Russian
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12
Selected
agent affermissant
agent affermissant : additif alimentaire qui rend ou maintient les tissues des fruits ou légumes fermes et/ou croquants, ou réagit avec des gélifiants de façon à produire ou renforcer un gel.
ПИЩЕВОЙ УПЛОТНИТЕЛЬ: Пищевая добавка, предназначенная для сохранения плотности тканей фруктов и овощей и упрочнения структуры пищевых продуктов.
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Note added at 1 hr (2011-06-28 06:31:27 GMT)
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Les "affermissants"
sont des substances qui permettent de rendre ou de garder les tissus des fruits et des légumes fermes ou croquants, ou qui, en interaction avec des gélifiants, forment ou raffermissent un gel.
http://www.ressources-qhse.org/index.php?title=Affermissant
ПИЩЕВОЙ УПЛОТНИТЕЛЬ: Пищевая добавка, предназначенная для сохранения плотности тканей фруктов и овощей и упрочнения структуры пищевых продуктов.
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Note added at 1 hr (2011-06-28 06:31:27 GMT)
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Les "affermissants"
sont des substances qui permettent de rendre ou de garder les tissus des fruits et des légumes fermes ou croquants, ou qui, en interaction avec des gélifiants, forment ou raffermissent un gel.
http://www.ressources-qhse.org/index.php?title=Affermissant
Reference:
http://bestpravo.ru/fed2005/data01/tex10067.htm
http://tpe-la-cuisine-moleculaire.e-monsite.com/categorie,lexique,4834411.html
Note from asker:
| Merci beaucoup. C'est ce que je pensais |
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Comment: "Merci bien :)"
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