Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
de premier choix
Russian translation:
высшего качества
Added to glossary by
Maria Deschamps
Dec 29, 2007 14:46
16 yrs ago
French term
40 books translated/edited and published
Native in: Ukrainian 
, Russian
Works in: English to Russian, English to Ukrainian, French to Russian, and 7 more.
de premier choix
French to Russian
Other
Food & Drink
Préfrites dans une huile de tournesol de premier choix, les frites spécialement prévues pour le four sont délicieuses et contiennent en moyenne 3,5 à 7,5 % de matières grasses après cuisson.
Стыдно даже и спрашивать такое, но изучать вопрос некогда, а сомнение в том, что это "первого сорта", - сильное. Уж тогда бы "высшего".
Быть может, это постное масло, скажем, "первого отжима"? А может об "отборных подсолнухах" разговор?
Очень прошу не гадать, а возвестить, если кто точно знает.
Спасибо.
Стыдно даже и спрашивать такое, но изучать вопрос некогда, а сомнение в том, что это "первого сорта", - сильное. Уж тогда бы "высшего".
Быть может, это постное масло, скажем, "первого отжима"? А может об "отборных подсолнухах" разговор?
Очень прошу не гадать, а возвестить, если кто точно знает.
Спасибо.
Proposed translations
(Russian)
| 4 +6 | высшего качества |
Maria Deschamps
|
| 5 | Первый сорт второго сорта.. |
Ivanio
|
| 5 -1 | холодного (первого) отжима |
Iryna Lebedyeva
|
Change log
Dec 31, 2007 12:55: Maria Deschamps Created KOG entry
Proposed translations
+6
20 mins
Maria Deschamps
France
France
Native in Russian
Works in field
France
Docteur en médecine vétérinaire
Native in: Russian 
Works in: French to Russian, Russian to French, Russian, and 2 more.
Related KudoZ points
:
16
Selected
высшего качества
я думаю подойдет в этом контексте
--------------------------------------------------
Note added at 27 minutes (2007-12-29 15:14:39 GMT)
--------------------------------------------------
Вот и пример
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА
http://www.bizator.ua/advert/a777568.html
--------------------------------------------------
Note added at 4 heures (2007-12-29 19:17:41 GMT)
--------------------------------------------------
Сорт и отжим это параметры определенные в комерции.
"de premier choix" это просто лучшего или высшего качества(никакой ответственности).
--------------------------------------------------
Note added at 27 minutes (2007-12-29 15:14:39 GMT)
--------------------------------------------------
Вот и пример
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ВЫСШЕГО КАЧЕСТВА
http://www.bizator.ua/advert/a777568.html
--------------------------------------------------
Note added at 4 heures (2007-12-29 19:17:41 GMT)
--------------------------------------------------
Сорт и отжим это параметры определенные в комерции.
"de premier choix" это просто лучшего или высшего качества(никакой ответственности).
Note from asker:
| Мария, но это ведь и есть гадание. Этак можно и "первого сорта" подтвердить, и даже "первого разбора". |
Peer comment(s):
| agree |
Elena Robert
1 hr
|
|
Merci!
|
|
| agree |
Alena ZAYETS
2 hrs
|
|
Merci!
|
|
| agree |
Sophie Dzhygir
5 hrs
|
|
Merci!
|
|
| agree |
Katia Gygax
5 hrs
|
|
Merci!
|
|
| agree |
atche84
12 hrs
|
|
Merci!
|
|
| agree |
Ivanio
: именно ПЕРВЫЙ СОРТ
751 days
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо, Мария! Ирине тоже спасибо за ценную информацию."
-1
1 hr
Iryna Lebedyeva
Ukraine
Ukraine
Native in Russian
Ukraine
Technical translator, ATA-certified
Native in: Russian , Ukrainian
Works in: French to Russian, French to Ukrainian, English to Russian, and 1 more.
холодного (первого) отжима
Холодный отжим (он же первый).
Подсолнечное масло холодного отжима получают из цельных семян однократным отжимом на протяжении 40 минут при температуре до +55°С (потому и называется холодным (ранее использовался отжим при температуре +110°С)). В результате из семян отбирается лишь первое, наиболее биологически ценное подсолнечное масло.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-12-29 16:35:05 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.apk-inform.com/showart.php?id=9779
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2007-12-29 16:58:52 GMT)
--------------------------------------------------
Я читала об этом в журнале про здоровье (там сравниваются различные виды обработок масла и их польза для организма) и на нескольких сайтах.
Про градусы Цельсия Вы можете посмотреть:
http://www.loreleyna.com.ua/
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2007-12-29 17:08:38 GMT)
--------------------------------------------------
правда, числовые показатели несколько отличаются от тех, что указаны в моем журнале...
--------------------------------------------------
Note added at 752 days (2010-01-19 20:47:58 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------
Василий, спасибо за поддержку, поскольку я, честно говоря, немного потерялась!
Подсолнечное масло холодного отжима получают из цельных семян однократным отжимом на протяжении 40 минут при температуре до +55°С (потому и называется холодным (ранее использовался отжим при температуре +110°С)). В результате из семян отбирается лишь первое, наиболее биологически ценное подсолнечное масло.
--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-12-29 16:35:05 GMT)
--------------------------------------------------
http://www.apk-inform.com/showart.php?id=9779
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2007-12-29 16:58:52 GMT)
--------------------------------------------------
Я читала об этом в журнале про здоровье (там сравниваются различные виды обработок масла и их польза для организма) и на нескольких сайтах.
Про градусы Цельсия Вы можете посмотреть:
http://www.loreleyna.com.ua/
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2007-12-29 17:08:38 GMT)
--------------------------------------------------
правда, числовые показатели несколько отличаются от тех, что указаны в моем журнале...
--------------------------------------------------
Note added at 752 days (2010-01-19 20:47:58 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------
Василий, спасибо за поддержку, поскольку я, честно говоря, немного потерялась!
Note from asker:
| Ирина, это уже где-то написано, или из собственного опыта? |
| Полезная ссылка, но про градусы Цельсия я там не вижу... |
| Ирина, не обращайте внимания. У человека с частицами не и ни конфликты, он не в настроении... |
Peer comment(s):
| disagree |
Ivanio
: Просто первый сорт, отжимы с зажимами не при чём вообще. Учите французский-вопросы отпадут.
751 days
|
Discussion
Action de choisir.• Préférence.• Décision.• Faculté de choisir.• De choix: de bonne qualité. http://www.mediadico.com/dictionnaire-langue-francaise.asp/d...
http://www.la-cuisine-collective.fr/dossier/haccp/articles.a...