Glossary entry

Dutch term or phrase:

huisbereide terrine van ganzelever en geconfijte appel

German translation:

Hausgemachte Gänseleberterrine mit kandiertem Apfel

Added to glossary by Veerle Gabriels
Jan 21, 2008 13:29
16 yrs ago
Dutch term

huisbereide terrine van ganzelever en geconfijte appel

Dutch to German Other Cooking / Culinary
op het menu

Proposed translations

+1
28 mins
Selected

Hausgemachte Gänseleberterrine mit kandiertem Apfel

.
Peer comment(s):

agree Hans G. Liepert
3 hrs
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4 KudoZ points awarded for this answer.
+2
32 mins

nach Hausmacherart

Gänseleberterrine mit kandiertem Apfel nach Hausmacherart
Peer comment(s):

neutral Edith Kelly : das klingt zu deftig in Anbetracht der feinen Speisen, die insgesamt auf der Speisekarte stehen, jedenfalls meinem Gefühl nach
3 mins
dann eben "nach Art des Hauses"
agree Elke Adams : natürlich Äpfel:-))) hm, Überarbeitung?
19 mins
agree Hans G. Liepert : dann aber 'nach Art des Hauses_ vor den Apfel, sonst bezieht es sich nur auf den Apfel
3 hrs
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17 mins

hausgemachte Terrine mit Gänseleber und kandiertem Knoblauch

konfijten=kandieren
"Doe de te konfijten ongepelde teentjes knoflook onder in de olijfolie, voeg rozemarijn en tijm toe.
Laat zachtjes ongeveer een 1/2 uur de knoflook konfijten. " (s. Link)
"Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei welcher der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt reduziert wird." (Wikipedia, "kandieren")
(interessante Gerichte:-))

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Note added at 53 Min. (2008-01-21 14:22:40 GMT)
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jaha, es ist Apfel, war geistig etwas abwesend (mit dem eigenen Essen beschäftigt, hier gibt es Knoblauch - und keine Äpfel:-)))
Peer comment(s):

neutral Caroline Stange : Hallo! Appel ist doch nicht Knoblauch, oder? Groetjes, Caroline
4 mins
neutral Edith Kelly : Knoblauch? Nee, Apfel.
11 mins
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