Nadia Borissova (asker) Jun 30, 2013:

Благодаря на всички за поясненията, коментарите и мненията. Ако не вземем предвид таксономията на продуктите на ЕС, а общоприетото в България разбиране за тези продукти, то "домашни тестени изделия, печива" може да бъде преведено като "home baked goods (dough-based), baked dishes". За съжаление "pastries" са на първо място сладкиши и сладки (може да се провери във всеки английско-български речник), както и "pastry cook" е сладкар.

http://www.google.be/search?hl=nl&qscrl=1&rlz=1T4GGNI_nlBE50...

Ivan Klyunchev Jun 29, 2013:

домашни тестени изделия, печива Според мен това не значи, че домашните тестени изделия са печива, а това са 2 отделни неща: домашни тестени изделия и печива. Горе например Сладкиши, кексове, торти и бисквити не са синоними, а отделни позиции. Т. е. трябва да се преведат поотделно домашни тестени изделия и печива. И, разбира се, първо трябва да се знае какво се разбира под тестени изделия на български.

Teodora Gaydarova Jun 29, 2013:

homemade dough (based) foods, bakes Има разлики между българската кухня и англо-американската. Към pastries спадат всички англо-саксонски cupcakes, cakes, pies, тоест всички сладкиши с кремове, сладка и плодове, а в българската кулинарна традиция към тестени спадат всякакви мекици, бухти, кексове, соленки, питки, тутманичета, и прочее независимо дали са сладки или солени, пържени или печени и прочее други изделия от тесто, а не само сладкишите наречени pastries.

Nadia Borissova (asker) Jun 29, 2013:

Разрових се на сайта на ЕС за търговските марки. Открих, че там еквивалентът на "домашни тестени изделия, печива" е "cakes". Кой би очаквал това????!!!!

Продуктовата таксономия е следната.
Клас 30
-> Тестени изделия, захарни изделия, шоколад и десерти
-> Сладкиши, кексове, торти и бисквити
-> домашни тестени изделия, печива

За мен лично "домашни тестени изделия, печива" са това, което zenithmaster е посочил.

Petar Tsanev Jun 29, 2013:

More sweets Pastry: 1 dough made with flour, fat and water, used for piecrusts. 2 a sweet baked article made with this; a pie, tart, etc.; a type of cake made from sweet pastry

http://www.chambers.co.uk/search.php?query=pastry&title=21st
http://www.macmillandictionary.com/dictionary/british/pastry

Petar Tsanev Jun 29, 2013:

Sweets Pastry: baked sweet foods made with pastry; an item of food consisting of sweet pastry with a cream, jam, or fruit filling; sweet baked goods made of dough having a high fat content;

http://www.merriam-webster.com/dictionary/pastry
http://www.thefreedictionary.com/pastry
http://oxforddictionaries.com/definition/english/pastry?q=pa...

Petar Tsanev Jun 29, 2013:

Не, не всички са печени - има паста, нудълс, мекици и т.н. Но вижте пояснението на питащата: "домашни тестени изделия, печива". В случая са печени. И естествено всички "pastries" също са печени.

Ivan Klyunchev Jun 28, 2013:

печени тестени изделия? Всички "тестени изделия" ли са печени? Аз знам непечени такива. И то точно домашни.

Christo Metschkaroff Jun 28, 2013:

домашни тестени изделия Я стига като депутатите - лаф олсун да става... Стегнете се и сътворете нещо съществено - morning go(o)ds! ... ;-)

4leavedClover Jun 28, 2013:

Pastries не са само сладки:
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_pastries

Petar Tsanev Jun 28, 2013:

Сладки Да, pastries са сладки. Затова предложих baked goods - по-общ термин.

baked goods - foods (like breads and cakes and pastries) that are cooked in an oven

http://www.thefreedictionary.com/baked goods

Nadia Borissova (asker) Jun 28, 2013:

Достатъчно ли е само "pastries"? Pastries не са ли само сладки тестени изделия? Като гледам в Гугъл за домашни тестени изделия виждам и питки, хляб, тутманици, банички и пр. солени тестени изделия.

Petar Tsanev Jun 28, 2013:

To Mariana Snyder Home baked определено не се използва за "купено и само изпечено у дома".

Ekaterina Kroumova Jun 28, 2013:

По вероятно е да не са, затова и не дадох като отговор. Просто застраховка :)

Nadia Borissova (asker) Jun 28, 2013:

Кате, не знам и не мога да проверя, но пълното име на продукта е "домашни тестени изделия, печива", така че май не са спагети и пр.

Ekaterina Kroumova Jun 28, 2013:

homemade pasta има вариант и да е паста, зависи какви са тестените изделия