Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
eau-de-vie
Russian translation:
виноградный, коньячный спирт
Added to glossary by
Elena Robert
Dec 13, 2005 15:42
18 yrs ago
1 viewer *
French term
France
Style et précision.
Native in: Russian (Variant: Standard-Russia)
Works in: English to Russian, French to Russian, Russian to French, and 1 more.
eau-de-vie
French to Russian
Art/Literary
Cooking / Culinary
методика изготовления вина
Контекст: Issu de cépages blancs, le vin est distillé selon une méthode traditionnelle dite "à repasse". L'eau-de-vie obtenue doit séjourner de nombreuses années en fût de chêne pour acquérir sa couleur et ses arômes légendaires.
Мне кажется, что при производстве всемирно известного сорта французского вина, говорить о водке (название, традиционно русское и часто официально утвержденное)как о промежуточном продукте просто язык не поворачивается. Если бы это фигурировало в ресторанном меню, можно было бы перевести как "фруктовая водка". А вот здесь-то как перевести?
Мне кажется, что при производстве всемирно известного сорта французского вина, говорить о водке (название, традиционно русское и часто официально утвержденное)как о промежуточном продукте просто язык не поворачивается. Если бы это фигурировало в ресторанном меню, можно было бы перевести как "фруктовая водка". А вот здесь-то как перевести?
Proposed translations
(Russian)
| 4 +3 | виноградный спи& |
Stepan Solomennikov
|
| 4 -1 | бренди |
Laurentiu Chiriac
|
Proposed translations
+3
13 mins
Selected
виноградный спи&
Строго говоря, в результате любой перегонки получается спирт (точнее спиртовой раствор различной степени крепости). Здесь речь идет, видимо, все же не о вине, а о коньяке или арманьяке. Для коньяка иногда употребляют термин "белый коньяк" (cognac blanc), т.е. не выдержанный в бочке, а еще чаще - коньячный спирт (спирты). Eau-de-vie называются также всевозможные крепкие напитки, представляющие собой продукт перегонки. Их обычно называют "водками", хотя это не совсем корректно.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Всем большое спасибо, а особенно Степану!"
-1
11 mins
Laurentiu Chiriac
Native in Russian
Native in: Romanian 
, Russian
Works in: German to Romanian, Romanian to German, Romanian to Russian, and 11 more.
бренди
или не переводить, оставить о-де-ви или eau-de-vie.
--------------------------------------------------
Note added at 13 mins (2005-12-13 15:55:48 GMT)
--------------------------------------------------
Ё«Ё Ґ ЇҐаҐў®¤Ёвм, ®бв ўЁвм ®-¤Ґ-ўЁ Ё«Ё eau-de-vie.
(‚®в encoding Ї®¤ўс«:-()
--------------------------------------------------
Note added at 13 mins (2005-12-13 15:55:48 GMT)
--------------------------------------------------
Ё«Ё Ґ ЇҐаҐў®¤Ёвм, ®бв ўЁвм ®-¤Ґ-ўЁ Ё«Ё eau-de-vie.
(‚®в encoding Ї®¤ўс«:-()
Reference:
Peer comment(s):
| disagree |
Antonia Tabakova
: ýòî èòàëüÿíñêàÿ ãðàïïà, áîëãàðñêàÿ ðàêèÿ, äèñòèëëèðîâàííûå èç ÂÈÍÎÃÐÀÄÀ,
3 hrs
|
|
Ñîãëàñíî Wikipedia et.al., "eau-de vie" èëè "eau de vie" (ïî-ôðàíöóçñêè) áóäåò "brandy" ïî-àíãëèéñêè, à ñîãëàñíî Rambler et. al. "brandy" áóäåò áðåíäè ïî-ðóññêè. Ãäå çäåñü íåïîíÿòíîå?
|
Something went wrong...