French to German Marketing Cooking / Culinary

Ich bin mir jedes Mal bei Käse- oder Weinbeschreibungen unsicher, wie man dieses "franc" beim Geschmack ausdrückt.

Aktuell stolpere ich gerade wieder bei einer Weinbschreibung darüber:

Bouche franche en attaque aux arômes de citron vert de pamplemousse et d’ananas, structure bien équilibrée où se mêlent gras et fruit, belle persistance aromatique.


Könnt Ihr mir helfen?

Danke im Voraus....